Yves Risachèr war über viele Jahre hinweg eine markante Persönlichkeit am Savignyplatz, und sein Restaurant war ein Begriff. Anfang 2008 ist das Restaurant in andere Hände übergegangen. Der Koch ist geblieben, aber die Küche hat jetzt eine neue Ausrichtung und ein ganz neues Konzept. Grundlage ist noch immer die französische Küche, wobei besondere Aufmerksamkeit regionalen Produkten und traditionellen Rezepten gilt, die auf moderne, kreative Weise interpretiert werden.
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DEHOGA
Verein für Slowfood
Die Seele berührt die Sinne und die Sinne berühren die Seele (frei nach Oscar Wilde)
